Karakovan Balı; genellikle kestane, kavak, gürgen ve benzer ağaç kütüklerinin içleri boşaltılarak elde edilen kovanlarda, mumunu tamamen arıların doğal olarak ördüğü bal çeşididir. En doğal bal çeşidi olan karakovan balı üretildiği kovanın şekli ve renginden dolayı böyle adlandırılmaktadır. Karakovan Süzme Balı ise bu petek veya dalaklardan doğal yöntemlerle süzülerek elde edilmektedir. Organik karakovan balının bazı faydaları; - Katkısız karakovan bal özellik içermektedir. - Midede bulunan rahatsızlıklara birebirdir. - Varislere iyi gelir - üzerinde etkilidir ve iyi sonuçlar doğurmaktadır. - İdrar söktürmede etkilidir.; ;